|
|
Lof A La Robert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 stronkjes lof.
4 plakken mosterdkaas.
4 plakken pekelborst of pekelvlees, beenham kan ook.
Voorbereiding:
Haal de hartjes uit de lof ( bittere gedeelte ) maak ze goed schoon.
ovenschaal beboteren.
oven op 175 graden zetten.
Bereidingswijze:
Kook de lof even eigenlijk blancheren dus heel kort en laat ze goed uitlekken in een vergiet of zeef. Omwikkel de lof nu, met eerst de kaas en dan de pekelborst. Leg ze in de ovenschaal en zet die in de oven voor ca. 20 min.
|
|
|